> いちご大福さん、こんばんは。> > > 遅くなってからの投稿ごめんなさいです。> > いえいえ、そんなことないですよ〜。> > >成長期ですので、なんとか牛乳を飲ませたいと思い、アカディと言う乳糖を分解してある牛乳を探し当てました。> > 乳糖不耐症って赤ちゃん(乳幼児期)の頃だけだと思っていたので、ちょっとびっくりです。乳糖分解してある牛乳もあるんですね。初めて知りました。> > > それで、乳製品を入れないカレーを作ってくれないかと、給食センターに相談したのですが、少人数のために献立をかえる訳にはいきません!乳製品入りがだめなら、ご家庭で作って持ってきてはどうですか?と言われて、ムカついたけど仕方なく今は、自宅で作って、水筒に入れてもたせてます。納得いかないのは、自宅からカレーや、豆乳シチュー、豆乳グラタンを持って行ってるのに、給食費の返還がないんです!他の生徒さんたちと同じ給食費を払っているのに。しかも、うちの子の分は、食べられないからと言うことで、一人分少なく作っているんだそうです。いったい作らなかった材料費(我が家の分)は、どこに消えているんでしょうか・・・(-.-;)> > 自治体の事情もあるかも知れませんが、なんかがっかりな対応ですよね。お役所仕事って感じで。ほかのアレルギーのある児童にもそんな感じなんでしょうかね。> > ところで豆乳シチューとか豆乳グラタンって美味しそう。牛乳の代わりに豆乳ですよね。今度作ってみようかしら。豆乳好きなんで。> > > 話が長くなってしまいすみません。乳糖不耐症のお子さんがいるママ友達が居なくて、今までの不満を書いてしまいました・・。> > むにゅりさんのお子さんは、まだ小さいので、治る見込みがあると思います!家のボーズ君みたいに慢性化してしまうと、なかなか手強いので、むにゅりさんのお子さんには我が家と同じ苦労をしてほしくないので、必ず治ってほしいと願っています。がんばってください!> > 長い間がんばってこられて、たいへんですね。乳糖不耐症もあなどれないんだと思いました。うちは今のところ、離乳食が進んだら落ち着きました。体調不良からくる一時的なものだったみたいです。ただ、大きくなってもおなかが弱くなりやすいようなので、これからも注意していきたいと思います。ご心配いただき、ありがとうございます。いちご大福さんの息子さんもよくなるといいですね。> ご心配いただき有難うございます。ボーズ君は、アカディを飲み続けて、そのうち、普通牛乳に挑戦したいと言っています。むにゅりさん、こんばんは。我が家のボーズ君が、普通牛乳が飲めるようになったら、憧れのソフトクリームと、イチゴがのった生クリームたっぷりのケーキを食べてみたいと、新たな野望が・・・。アカディだって、完全に乳糖分解をしているのではないので(30%位の乳糖が分解しきれず残ってしまうそうですよ)母は毎日ドキドキもんなのに(T T) 話は違いますが、豆乳のグラタン&シチューは、やはり本物には劣ります。私は乳糖不耐症ではありませんが、大の牛乳嫌いでシチューもグラタンもあまり好んでは食べないのですが、それでも豆乳のグラタンやシチューは、[ん?」(’’?)なんか足りないな・・・。と言う感じですよ。私は、牛乳を飲んでも全く平気なので、息子と代われるもんなら代わってやりたいんですけどね。なんたって、ボーズ君が赤ちゃんの頃は、ミルクを作る度に、ミルク臭さが我慢できずに鼻栓してましたから(わっはっはっはですよね)。今も、毎日アカディ暖める度に「臭い〜」と涙目になりながら暖めてます。勿論!鼻栓してます!でも密閉されてる哺乳瓶と違い、今はミルクパンで暖めてるので、キッチン中に牛乳の臭いが・・・鼻栓してても牛乳の臭いがするんです(シクシク)そんな私を見て、ボーズ君も主人も笑い転げてます(ムッ!)。 豆乳グラタン、シチューの他にも、豆乳プリンや豆乳アイス、豆乳ケーキなんかも作れるみたいですよ!最近の豆乳ブームで、豆乳のお料理レシピ本がイッパイでてますもんね。私も参考にしましたが、給食で必要なとこだけしか見てません(^^;)ダメ母ですね・・・。 反省しなくちゃ。
